COMMANDERIE DU SAULTE BOUCHON CHAMPENOIS

C’est à travers cet adage que la « commanderie du Saulte Bouchon Champenois » s’exprime, pour proclamer bien haut la noblesse de ce vin fin et délicat, Gloire de notre région CHAMPAGNE. Cette Commanderie vit le jour le 2 Février 1975, dans cette bonne vieille ville de TROYES, capitale historique de la Champagne. Elle se réfère aussi à Saint Bernard de Clairvaux, comme héritière des lieux où celui-ci et ses moines cirterciens cultivaient la vigne et élevaient le vin au début du XIIème Siècle. Pourquoi « Saulte Bouchon » ? Parce que « Saulte Bouchon » était le premier nom que portait ce vin pétillant à l’origine de sa découverte par les moines du XVIIème siècle. Ce n’est que beaucoup plus tard, quand il fut vulgarisé dans toute la province de CHAMPAGNE qu’il perdit son nom de « Saulte Bouchon » pour devenir tout simplement « Champagne ». Au son des trompettes, en grande tenue d’apparat de velours bleu, la Commanderie fait subir aux nouveaux postulants l’épreuve de vérité : « le Dépucelage » de la bouteille, sur l’injonction du Bouchonnier. Une fois le verre rempli par l’impétrant, le disciple doit mirer, humer et déguster le vin. Puis c’est le Serment d’Allégeance, le Connétable déroule un parchemin dont il faut lire à haute voix le contenu par les nouveaux chevaliers, qui promettent de rester fidèles au vin de champagne, « Roi des Vins et Vin des Rois ».

LE GRAND MAITRE

Jean-Pierre VEZIEN

LE PRÉVOST

Guy MORIZE

LE PORTE FLÛTE

Jean LAURENT
CEO WEB3-DESIGN

Temoignages

Joyeuse Compagnie qui à chaque événements du Champagne dans la Côte des Bar ainsi qu'à l'étranger, met de la bonne humeur en exportant les valeurs des vignerons aubois !

Photographe

Témoignage

Toujours présents pour mettre de la bonne humeur lors des intronisations des nouveaux chevaliers, Vive le Champagne et la Côte des BAR !!!

Vigneron

Témoignage

Depuis 1975, nos 20 dignitaires, tous professionnels de la vigne et du vin, intronisent , lors de différents Chapitres en France comme à l’étranger, de dignes Chevaliers célèbres ou anonymes, à travers le Roi des Vins : le Champagne qui constitue notre noble cause ! Notre commanderie vous propose une prestation animée autour d’une cérémonie officielle dans une ambiance très conviviale soit au sein de votre Etablissement ou dans tout autre endroit comme celui du centre de Congrès de l’Aube à Troyes.